Đông Trùng Hạ Thảo là một loại thảo dược quý hiếm và được xem như là “con lai” giữa thực vật và động vật. Đông Trùng Hạ Thảo là sự kết hợp của sâu non ( ấu trùng bướm) của loài Thitarodes với loài nấm ký sinh tên là Cordyceps Sinensis.